SPAGHETTI AUX POULETS

Assalam Aleykoum wm wb, Bonjour,

Qu'est ce que c'est bon les spaghettis avec la sauce du poulet, mais c'est inégalable à la bolognaise qui pour moi est meilleur.

Ingrédients :

- 5 cuisses de poulets

- 2 oignons

- 2 gousses d'ails (j'ai pas mis)

- persil

- spaghetti

Épices :

- sel

- poivre

- 1 cac de gingembre

- 1/2 cac de curcuma

- pistil de safran pur

- 1 cas d'huile de tournesol

- 2 cas d'huile d'olive

Préparation :

Dans une marmite mettre l'huile à feux doux, hachez l'oignon et le persil finement et mettre dans la marmite. 

Ajouter les cuisses de poulet et les épices.

Ajouter l'eau.

Laisser mijoter jusqu'à que la sauce réduise. Vous pouvez une fois les cuisses de poulet cuites les faire dorer au four. Lorsque vos spaghettis sont cuits les mettre à mijoter quelques minutes dans la sauce du poulet. Servez c'est prêt...

Bonne Appétit...

PAIN MULTI-CÉRÉALES

Assalam Aleykoum wm wb,

Qu'est ce que j'aime le pain "maison", et ça fait pas grossir...si si je vous assure, c'est ce que l'on mange avec qui fais grossir... Alors pour ma part je l'aime encore tout chaud avec du beurre ou bien au p'tit déj avec de l'huile d'olive... Et vous???

Ingrédients :

- 400g de farine multi-céréales

- 1 cas de levure sèche (mélanger dans un fond d'eau tiède 10 min)

- 300 ml d'eau tiède

- sel

Préparation :

Mélanger les ingrédients et pétrir au moins 10 min. Vous allez obtenir une pâte collante. Mettre la pâte dans un récipient huilé au préalable (d'olive pour moi). Couvrir et laisser reposer dans un endroit sans courant d'air (four), pendant 1 heure.

Prendre une plaque allant au four, la fariner, dégazer votre boule de pâte et déposer sur la plaque (huilez vos mains avant).

Aplatir et laisser reposer couvert 30 min.

Préchauffer le four à 250 ° et cuire votre pain (surveillez la cuisson).

GÂTEAU AU YAOURT POMME (DIÉTÉTIQUE)

Assalam Aleykoum wm wb, Bonjour,

C'est important de faire attention à sa santé "alimentaire", mais frustrant si on se prive, donc j'ai voulu testé un  gâteau simple mais en changeant quelques ingrédients, et le résultat pour ma part est plutôt pas mal, sucré juste ce qu'il faut, testez à votre tour et dites moi ce que vous en pensez...

Ingrédients :

- 1 yaourt nature (gardez le pot)

- 3 pot de farine semi-complète T110

- 1 sachet de levure chimique

- 1 pot de fructose

- 4 oeufs

- 125g de beurre fondu

- 1 pomme (coupé en morceau)

Préparation :

Mélanger dans l'ordre ci-dessus les ingrédients, verser dans un moule préalablement beurré et cuire au four 180° (surveillez la cuisson car chaque four est différent).

Accompagnez d'un verre de lait bien frais!!!